PROSECCO D.O.C. BRUT

AROMA: Ligero, delicado, persistente y afrutado, con el característico perfume de la manzana verde golden, acacia, glicina y flores de la primavera.

GUSTO: Es un Prosecco en una versión menos amable, característica del Brut, se siente en la boca magníficamente fresco, crispy, afrutado, pero muy poderoso; poseedor al igual que la versión Extra Dry de un perlage muy fino y característico.

AFINIDAD GASTRONÓMICA:

• Pescados y crustáceos, ricos en crema y mantequilla.
• Carnes blancas frías, terrines de vegetales, conejo, perdices; tiraditos y crudos.
• Quesos fuertes, cremosos y trufados.
• Postres a bases de fruta y chocolate, ojaldres y crema pasticcera, profiteroles y Saint Honorè.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10°