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CLASSICO DELUXE

Il Panettone Classico Deluxe

Elaborado bajo la más tradicional receta
artesanal el día lunes 8 de Junio de 2020,
especialmente por encargo para Stelle & Fortuna,
en el legendario horno de la Casa Melegatti en
San Giovanni Lupatoto, Verona, Italia.
Este Panettone Classico Deluxe es producto de la
mas fina repostería al horno italiana, llevada al
fogón según la receta original de 1894,
controlando la selección de la masa madre fresca,
con extra de huevos frescos orgánicos de granja,
y mantequilla fresca clarificada seleccionada. Este
Panettone posee extra de frutillas confitadas
seleccionadas a mano por los artesanos
pasteleros, con mucha más pulpa y menos piel, y
leche cremosa adicional para añadir suavidad a la
masa. El aroma intenso de nuestro Panettone es
impresionante al destapar el celofán que lo
protege y que permite observar el refinado
acabado de la textura externa. Al paladar, todo el
sabor producto de la receta original de Domenico
Melegatti permanece intacto, en una explosión de
sabores únicos e irrepetibles, que al agregar la
frutilla confitada de manera abundante, se
convierte en un festín único de la mas alta
pasticceria italiana universal.
Este es un producto de elaboración limitada y
bajo la supervisión de las mas estrictas normas
de alta calidad y artesanía de la Academia de la
Gastronomía italiana.