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NEGROAMARO PUGLIA I.G.T

AROMA: Aromas envolventes de frutos negros madurados como mora y ciruelas, con toques de mermelada de frutos negros. Suave aroma de tinta, regaliz y cálidos toques de canela.

GUSTO: Una entrada en boca muy agradable, cálida y envolvente, seguida de una ligera nota tánica y con acidez media. Suave amargor que deja la boca un poco seca, y con una muy buena persistencia. Tiene buena correspondencia entre olor y gusto.

AFINIDAD GASTRONÓMICA: Este importante vino combina bien con primeros platos como pasta Orecchiette con salsa de tomate y queso ricotta, platos de carne roja en general, excelente con cordero y otras carnes a la parrilla, interesante maridaje con platos de
curry y excelente con condimentos de sabor fuerte, quesos de mediana edad y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18 – 20°

ORIGEN: Apulia.